Морковь: посадка и уход в открытом грунте весной, осенью

Морковь посадка и уход в открытом грунте

Упоминания о популярном ныне оранжевом корнеплоде встречаются в древнегреческих и вавилонских письменных источниках. Его предком принято считать дикий вид, произрастающий в Европе, Азии. В России овощ появился в четырнадцатом веке. Морковь посадка и уход в открытом грунте – основная тема данной статьи для тех дачников, кто хочет вырастить богатый урожай этого овоща.

Культура может иметь два типа назначения – столовая и кормовая. Существует большое количество сортов, а площадь возделывания поистине поражает. Это действительно королева стола – редкое блюдо обходится без полезного корнеплода.

Морковь описание, фото

Эта двулетняя культура давно прижилась на грядках и по праву считается огородным старожилом. Результатом первого вегетативного сезона является корнеплод, окружённый пучком листьев. Они зелёные перистые, сильно рассечённые. По окончании второго сезона вызревают семена.

Цвет плода может быть самым разным – белым, фиолетово-оранжевым, зелёным, оранжевым, жёлтым, бордовым, оранжево-красным. Всё зависит от количества антоцианов и флавоноидов. Именно соотношение этих веществ определяет окраску. Форма может быть усечённо-коническими, веретенообразными, цилиндрическими, а вес достигать 0,5 кг, даже более.

Знайте! Это перекрёстно опыляемая культура – в процессе переноса пыльцы участвуют насекомые и ветер.

Плоды созревают в течение 10-16 недель. Всё зависит от особенностей выбранного сорта, условий произрастания.

Особенности выращивания моркови

Является неприхотливой культурой, но следует учитывать некоторые нюансы агротехники для получения богатого урожая:

1. Лучший тип земли – лёгкие супеси, суглинки.
2. Глинистую тяжёлую почву желательно облегчить с помощью добавления компоста и перегноя в равных долях.
3. Хорошо растёт на нейтральных или щелочных типах субстрата. Закисленный лучше нейтрализовать путём внесения мела. Достаточно двух кило на 6 квадратных метров. На кислых почвах овощ не будет обладать должной сладостью.
4. Для формирования грядки предпочтительно использование участка земли с большим количеством предварительно внесённых органических удобрений. Но ни в коем случае не стоит применять свежий навоз.
5. Не переносит засуху – плоды растрескиваются.
6. Оптимально использовать только известные, проверенные сорта. Незнакомые могут неприятно удивить результатом.
7. Следует выбирать участок, свободный от сорняков. На начальном этапе рост растения достаточно медленный, поэтому сорные травы могут заглушить его.
8. Лучшие предшественники – лук, капуста, ранний картофель, помидоры, огурцы.
9. Грядки должны быть хорошо освещены солнечными лучами.
10. Из-за слишком обильного, частого полива теряет вкус и грубеет.
11. Земля должна быть рыхлой – в противном случае плоды искривятся.
12. Результатом грубого прореживания может стать появление плодов с несколькими «хвостиками».

Популярные сорта моркови

Высокая устойчивость к заболеваниям, лёжкость, отличный вкус, адаптация к местным климатическим условиям – важные факторы выбора подходящего вида.

По времени, прошедшему от появления молодой поросли до технического созревания, выделяют следующие типы:

• раннеспелые сорта (от шестидесяти до ста дней);
• среднеспелые (около сто двадцати);
• позднеспелые (до ста пятидесяти).

Знайте! Ранняя разновидность позволит прежде остальных начать баловать домочадцев полезными салатами, однако такие плоды плохо хранятся, не характеризуются богатыми урожаями. Среднеспелые слаще на вкус, чем первая партия. Поздние лидируют по количеству сахаров, к тому же они очень лёжкие.

Ранние

1. «Нандрин F1» — гибрид, массой не более 170 г, хорошо хранится. Растение обладает иммунитетом к основным болезням. Можно собрать около 6 кило с одного квадратного метра. Отличная дегустационная оценка. Не имеет склонности к растрескиванию при нерегулярных поливах. Универсального назначения. Внимание! Гибриды не дают возможности получения семенного материала с сохранением всех признаков материнского растения.
2. «Артек» — цилиндрической формы, длина – 16 сантиметров, вес – от 80 до 130 гр. Ярко выраженная сердцевина занимает более трети диаметра.
3. «Консервная» — крупная, коническая, длина – 15 см, масса – от 80 до 150 гр. Середина занимает почти половину. Характеризуется прекрасной лёжкостью.
4. «Наполи F1» — длина в среднем около 18 сантиметров, масса – 65-150 грамм. Не зеленеет, способна расти при сильном загущении. Очень урожайная.
5. «Балтимор F1» — по сути, это последующая версия «Нандрина». Сочные, крупные, ярко окрашенные плоды. Хорош в салатах и для получения сока.
6. «Нелли F1» — цилиндрический, ровный корнеплод оранжевой окраски, длина — 18 сантиметров, вес – сто грамм. Отличная дегустационная оценка. Рекомендуется употреблять в свежем виде.
7. «Лидия F1» — коническо-цилиндрические плоды, длина – более 27 сантиметров, вес – примерно 90 гр. Сердцевина слабо выражена. Высокая дегустационная оценка и устойчивость к цветушности – основные преимущества данного гибрида. Урожайность средняя. Универсального назначения.
8. «Красавка» — корнеплоды напоминают цилиндры, оранжево-красные, длина – 18 сантиметров, масса – 130 -200 грамм, тонкая слабо выраженная сердцевина. Отличные вкусовые качества сочной сладкой мякоти заслуживают отдельного упоминания. Употребляется в свежем виде, а также подходит для переработки. Идеальна для диетического и детского питания.
9. «Тушон» — корнеплод ярко-оранжевый, цилиндрический, тонкая сердцевина, длина – 17 см, вес – от 100 до 200 гр. Сладкий и сочный овощ. Обеспечивает высокую урожайность, устойчив к различным болезням. Универсального применения.
10. «Шоколадный заяц» — необычный гибрид пурпурного цвета, длина – 16-20 сантиметров. Оригинально выглядит в салатах. Ароматный, вкусный, сладкий. Универсален. Характеризуется высокой всхожестью – желательно сеять с промежутками в четыре сантиметра.

Среднеспелые

1. «Шантане» – конусы до 15 сантиметров. Отличные вкусовые характеристики. Сердцевина почти не заметна. Лидирующие позиции по количеству сахара и каротина. Высокоурожайный – до 9 кило с квадратного метра. Лёжкая, устойчива к растрескиванию.
2. «Нантская» – среднеспелая, очень старый сорт, но популярность его только растёт. Рекордсмен по количеству каротина – прекрасный вариант для диетического питания. По форме напоминает цилиндр, вес – около 100 г, длина – 14 сантиметровм. Нежная и сочная мякоть отлично подходит для отжима сока. Можно собрать до 6,5 кг корнеплодов с квадратного метра.
3. «Нанте» — цилиндрической формы, длиной 17 см, масса плодов составляет в среднем 115 грамм. Присутствует небольшая сердцевина. Высокая дегустационная оценка. Универсального применения. Годится для долгого хранения.
4. «Шантане 2461» – плоды в виде тупоконечного конуса, оранжевые, сердцевина значительного размера, длина – 15 см, масса составляет от 80 до 240 г. Дегустационная оценка – «хорошо». Устойчива к цветушности и растрескиванию. Основное достоинство сорта – отличная лёжкость и высокая урожайность. Универсального назначения.
5. «Лосиноостровская 13» — цилиндрическая форма, длина – 17 сантиметров, вес – 160 г. Прекрасные вкусовые качества. Высокое содержание каротина. Позволяет получить богатый урожай. Подходит для салатов, хранения, а также переработки.

Позднеспелые

1. «Королева осени» — неприхотливая, лёжкая. До 25 см, вес от 150 до 200 грамм. Дегустационная оценка – «отлично». Одна из лучших поздних разновидностей растения. Универсального применения. Устойчива к растрескиванию и не стрелкуется.
2. «Осенний великан» — пятнадцатисантиметровый конус массой от 150 до 180 грамм. Высокая дегустационная оценка. Универсального назначения. Основные достоинства – высокая урожайность, устойчивость к заболеваниям, хорошие товарные свойства.
3. «Красный великан» — крупная, длина – 25 сантиметров, средний вес – 150 грамм, цилиндрические плоды. В этом сорте наблюдается баланс всех лучших качеств – наилучшая урожайность сочетается с прекрасными вкусовыми качествами, великолепной лёжкостью, универсальностью использования.

Лучшие сорта моркови по урожайности, выносливости

1. «Витаминная 6» – длина — 15 сантиметров, а масса – сто шестьдесят грамм. Сердцевина слабо выраженная, отличный вкус, универсального применения. Даёт 10 кило с 1 м². Внимание! Не склонна к цветушности, однако плоды иногда растрескиваются, страдают от гнили.
2. «Канада F1» — гибридный среднего срока созревания, полуконус, длиной 23 сантиметров, массой 120-160 грамм. Сердцевина слабо выраженная. Дегустационная оценка очень высокая. Лидирует по содержанию каротина. Это обеспечивает насыщенную оранжевую окраску. Обычно получают 7 кило с квадратного метра, а при должном подходе и соблюдении правил агротехники — 10 кг. Достоинство данного вида также заключается в болезнеустойчивости, отсутствии склонности к цветушности, хорошей лёжкости.
3. «Флакке» — известный, польская селекция. Красивые конические корнеплоды длиной до 30 см и весом около 220 гр обладают еле заметной сердцевиной. Универсального назначения. Даёт обильный урожай – около 10 кило с «квадрата».

Посадка моркови в открытый грунт

При соблюдении всех рекомендаций можно получить прекрасный урожай витаминного овоща.

Когда сажать морковь в грунт

Как только почва прогреется до 5⁰C, можно приступать к посеву. При такой температуре семена способны прорасти, начать своё развитие. Часто подходящая погода устанавливается в конце апреля. Позднеспелые, средние сорта рекомендуется сажать в период до 7 мая.

На не тяжёлых почвах можно сеять немного позже – в середине последнего весеннего месяца, а на лёгких – даже в конце. Посаженным в грунт семечкам не страшны заморозки до -4⁰C.

Важно! Если есть возможность, то лучше проводить мероприятие перед затяжным периодом дождей.

Почва для моркови

Высаживать предпочтительно на ровном солнечном месте. Допустим небольшой уклон. Ни в коем случае нельзя использовать участок после пастернака, петрушки, фенхеля, укропа, тмина, фасоли.

Не сажают морковь два сезона подряд на одном месте. Все питательные вещества из субстрата уже были извлечены, использованы предшественниками. «Королева огорода» будет чувствовать себя неуютно. Слабый рост и развитие растений не позволят получить обильный урожай. После посадки перечисленных выше культур должно пройти минимум три года – только тогда можно смело сеять витаминный овощ.

Оптимально подготовить место ещё по осени. Почву заранее перекапывают до уровня полутора штыков лопаты. Если участок будет плохо обработан – там будут попадаться крупные комья земли. Встречая такую преграду на своём пути, растущий корнеплод начинает «обходить» его и таким образом искривляется.

Тогда же, осенью, желательно внести удобрения. На квадратный метр площади необходимо взять:

• по 15 гр калийных и азотных препаратов;
• 30 гр суперфосфата;
• 2,5 кг перегноя.

Сроки посадки моркови весной

Своевременный посев является залогом урожайности, вкусовых качеств. Каждая разновидность имеет свой срок созревания.
Сажают «королеву огорода» весной или методом подзимнего посева. Но второй способ актуален лишь для регионов с «мягкими» зимами. В противном случае семена просто вымерзают и погибают. Так происходит даже если их тщательно укрывать.
Поэтому первый способ является основным.

Воздух должен прогреться до 15⁰C, а земля – до 8⁰C. Таким показателям обычно соответствует погода в конце апреля и начале мая. Если провести более ранний посев, то молодые кустики будут очень медленно развиваться. А вот в южных регионах действительно есть смысл посадить пораньше.

Как сажать морковь в открытый грунт

Глубина заделывания напрямую зависит от типа субстрата. На тяжёлых почвах достаточно 2 см, лёгких – до трёх. Междурядья шириной двадцать сантиметров. Промежуток между будущими кустиками – 4 см.

Чтобы обеспечить удобство в соблюдении данного расстояния, рекомендуется применять особый способ посева. Поставить на туалетной бумаге по требуемой схеме капельки клейстера на основе крахмала. В каждую вложить семена. Дождаться высыхания, перегнуть ленту пополам и свернуть в рулон.

Бумагу укладывают в хорошо увлажнённую борозду. Сверху насыпают слой мульчи толщиной три сантиметра.

Знайте! Можно использовать другой способ. На квадратик, вырезанный из бумажной салфетки, кладут два зёрнышка, чуть удобрения. Сворачивают в виде шарика, хранят так до использования.

Посадка моркови под зиму

Осенью обычно высевают ранние сорта. Тогда наслаждаться урожаем в следующем году доведётся на полмесяца раньше. Мероприятие обычно проводят в конце октября.

Участок подготавливают почти за месяц до этого. Место посева засыпают торфяной мульчёй. Толщина слоя составляет три сантиметра. Весной укрывают полиэтиленом ожидают появления зеленеющей поросли. После этого укрывной материал снимают. Осенью целесообразно сеять лишь в «лёгкий» субстрат.

Уход за морковью

Растение не требует осуществления сложных манипуляций в уходе. Однако, традиционные приёмы агротехники имеют свои особенности. Требуется проводить полив, прореживание, рыхление, прополку.

После появления двух первых настоящих листочков стоит проредить сеянцы. Оставить между ними зазор в 3 см. После появления второй пары листьев – промежутки должны стать по 6 сантиметров.

Внимание! При использовании метода «на бумаге» прореживание проводить не требуется.

Прополку осуществляют на влажной земле (после полива или дождя).

Полив моркови

Орошение имеет первостепенное значение в повышении вкусовых качеств. Глубина увлажнения грунта очень важна. Земля должна насыщаться влагой на всём протяжении размещения корнеплодов. А это около 30 сантиметров.

Недостаточный полив – вялые, горькие плоды, грубая мякоть и множество дополнительных корешков. Признаки переувлажнения – растрескивание плодов, усиленный рост ботвы. Поливать следует еженедельно по следующей схеме:

• поначалу три литра на 1 м².
• после второго прореживания – 10 л.
• в период роста корнеплодов (это время после нарастания ботвы) – 20.
• за полтора месяца до уборки урожая – 10 л, но частота полива сокращается до 2-3 раз в месяц.
• за две недели до выкапывания орошение прекращают.

Подкормка моркови

Дважды за сезон подкармливают растения следующим питательным составом, состоящим из одной большой ложки нитрофоски, двух стаканов золы, двадцати граммов калийной селитры, 15 г мочевины и столько же суперфосфата. Данный комплекс разводят в ведре воды. Вносят лишь после предварительного орошения.

Как вырастить морковь рассадным методом

Такой способ позволяет получить первые плоды гораздо раньше, чем при применении традиционного способа. Также помогает уберечь культуру от основного вредителя – морковной мухи.

Как выбрать семена при покупке

Важно понимать, каково основное назначение выращиваемого витаминного овоща. Уже исходя из этого определиться с выбором сорта с соответствующим сроком созревания, характеристиками. Климатические особенности региона также важны. Ведь районированные сорта адаптированы к погодным условиям, а также к специфике почв определённой местности.

Во избежание разочарования от приобретения поддельных семян, лучше совершить покупку в специализированных магазинах. При этом обязательно обращают внимание на дату изготовления посадочного материала. Лучше сеять максимально свежие, хотя они сохраняют всхожесть в течение трёх лет.

Особого внимания заслуживают дражированные семена. Они находятся в специальной оболочке с микроэлементами, стимуляторами роста. Для создания драже отбираются самые качественные зёрнышки. При этом их удобно высевать поштучно. Прореживание таким посадкам в дальнейшем не потребуется.

Знайте! Чем больше срок созревания сорта моркови – тем дольше будет храниться урожай.

Как подготовить семена к посеву

Важным этапом является предварительная обработка посевного материала. Выручат следующие методы подготовки семян. Воспользоваться можно любым из представленных:

1. Замочить семечки на сутки в чуть тёплой воде. За указанный отрезок времени поменять её требуется шесть раз или более. Можно в один из приёмов использовать раствор золы (столовая ложка на литр жидкости). После обработки семена промывают, заворачивают в ткань и оставляют в холодильнике на несколько дней.
2. Поместить посевной материал в мешочек, на треть часа опустить в горячую (50⁰C) воду. После этого пару минут остужать в холодной воде.
3. Семена в мешочке закопать в землю на глубину одного штыка лопаты. Оставить их там на десять дней.
4. Полезно провести барботирование в растворе Силка или Эпина. Зёрнышки оставляют в стимулирующей смеси на 20 часов.

Технология посева семян

Наиболее удобной тарой является контейнер для яиц или вкладыш с ячейками из коробки от конфет. Некоторые огородники используют яичную скорлупу. В ёмкость помещают увлажнённый субстрат. В каждое углубление кладут по две семечки, ставят контейнер в полиэтиленовый пакет. В таком виде помещают в защищённое от света место.

Уход за сеянцами, рассадой

Молодая поросль появится примерно через семь дней. Пакет необходимо снять. Никакого особенного ухода за рассадой не потребуется, потому что после появления первого настоящего листа сеянцы пора пересаживать на улицу. Это произойдёт уже через две недели после того, как зазеленеют всходы.

Посадка рассады моркови в открытый грунт

Для перемещения сеянцев на грядку подготавливают бороздки, глубиной 15 сантиметров, их заполняют перегноем. Рассаду обильно орошают, а затем высаживают, выдерживая интервал в шесть сантиметров между ними. Тоненький кончик корня некоторые садоводы прищипывают на треть от его длины. Если не провести эту процедуру, то корнеплод получится изогнутой формы. Смотрите видео материал: выращивание моркови через рассаду.

Посадка и уход за морковью по лунному календарю

Самая ценная часть у данной культуры – корнеплод. Такие растения сажают исключительно в тот период, когда Луна «убывает». Кроме этого, некоторые знаки зодиака, в которых она находится, считаются абсолютно бесплодными. А вот, напротив, плодородными считаются Скорпион, Козерог, Весы.

Знайте! Нельзя проводить никакие виды работ в дни полнолуния, новолуния, а также за сутки до и после них.

«Растущая» луна предполагает проведение пикировки и прореживания. Также это подходящее время для внесения органических удобрений, прополки.

Полнолуние – лучший момент для сбора и заготовки семян, но от остальных видов работ рекомендуется воздержаться.

Нюансы выращивания моркови в открытом грунте в Подмосковье, на Урале

Посадка витаминного овоща на Урале имеет некоторые особенности:

1. Для северных районов данного региона целесообразно делать высокие грядки (40 см), а их ширина должна составлять один метр.
2. В условиях холодного климата весенние посевы желательно накрыть плёнкой, которая не пропускает свет или замульчировать при помощи торфа. Осенний посев в данном регионе проводить не рекомендуется.
3. Молодая поросль очень медленно растёт, поэтому лучше сеять пророщенные семена.
4. Лучшими сортами для данного региона считаются «Витаминная», «Алёнка», «Тушон».

Климат Подмосковья предполагает следование основным принципам агротехники. Но с учётом «бедных» типов почвы требуется внесение комплексных удобрений.

Часто почвы закислены – улучшают при помощи добавления мела. Подзимние посевы обязательно мульчируют торфом. Толщина его слоя – 1 см.

Внимание! В условиях Подмосковья наилучшим образом проявили себя следующие сорта – «Каллисто», «Шантане», «Несравненная», «Королева осени», «Витаминная 6».

Особенности посадки и ухода за нантской морковью

Для получения отличных результатов в выращивании данного популярного сорта будут актуальны следующие рекомендации:

• сеять рекомендуется после исчезновения угрозы возвратных заморозков;
• земля должна быть максимально рыхлой. Предпочтительны супеси или суглинки, допустим торфяной субстрат;
• для скорейшего появления всходов грядки укрывают спанбондом, хвоей или опилками;
• обязательно проредить молодые кустики дважды;
• использование капельного полива предпочтительно;
• применять исключительно минеральных удобрений;
• соблюдения ряда этих простых правил позволит получить здоровые, сильные растения.

Вредители, болезни моркови: лечение и обработка

Аппетитным овощем «интересуются» различные насекомые. Слизней можно просто собрать, приманив на пиво, арбузные корочки. Распыляют по грядкам золу – моллюскам это не нравится.

От проволочника избавляются с помощью народного способа. В неглубокие ямки закапывают картофельные очистки или перепревшую траву. Прикапывают, а через три дня собирают там множество личинок.

Личинок совки способны победить лишь специальные химические препараты – «Анометрин», «Ревикурт», «Этафос», «Цианокс», «Амбуш».

Знайте! Защитить грядки от нашествия морковной мухи позволяет совместная высадка с луком на перо.

Самые распространённые заболевания, поражающие витаминный овощ, — септориоз, серая, белая, красная и чёрная гниль, фомоз, бактериоз.

Для профилактики бактериоза желательно как можно быстрее избавиться от ботвы после уборки «королевы огорода» с грядки, а семена перед посевом обрабатывать горячей водой.

Различного вида гнили появляются в процессе «лёжки». Для предотвращения поражения ими известкуют закислённую почву, своевременно осуществляют прополку. Нельзя также переборщить с внесением азотных компонентов. Перед уборкой на зимнее хранение плоды опудривают мелом и следят за исправностью вентиляции на складе.

Важно! Использование навоза в качестве удобрения способно принести вред. Применение может спровоцировать поражение урожая в последующем красной гнилью (войлочная болезнь). Заражённые овощи хранят только отдельно.

При проявлениях чёрной гнили от больных растений своевременно избавляются. Предпосевная обработка семечек Тигамом способна стать отличной профилактикой данного недуга.

Септориоз сигнализирует о своём появлении коричневыми пятнами с красным ободком на ботве. При первых подозрениях проводят опрыскивание бордосским раствором, поражённые экземпляры уничтожают. Профилактика – контрастное перемещение семян перед посевом из горячей воды в холодную, а также применение фосфорно-калийных комплексов.

Признаками фомоза являются бурые пятна. Больные экземпляры сразу же уничтожают. Профилактикой будет служить обработка Тигамом перед посадкой.

Морковь в гранулах посадка и уход в открытом грунте

Такой вид семян значительно упрощает труд. Однажды попробовав данный способ, дачники возвращаются к нему и больше не экспериментируют. Он очень удобен. Основные особенности:

• обильный полив позволяет растворить оболочку гранул.
• удобно использовать для подзимнего посева.
• расстояние при посеве – 5 см, в междурядьях – 20.
• глубина бороздок – два или три сантиметра.
• поверхность почвы мульчируется торфом.

При таком подходе сеянцы не придётся прореживать. А в остальном правила ухода такие же, как и при традиционной посадке.

Сбор урожая, хранение

Традиционно уборка с грядки осуществляется поэтапно. Летом начинают выдёргивать на пучок, затем чуть позже, уже в июле, выкапывают ранние сорта. Август – время для среднеспелых, а поздние пойдут на хранение лишь во второй половине сентября.
Уборку производят в сухой погожий день.

Если субстрат лёгкий и рыхлый – достаточно дёрнуть за ботву, а на тяжёлых грунтах придётся воспользоваться лопатой. Производится тщательная сортировка. Повреждённые экземпляры отбраковываются. У пригодной для хранения ботва обрезается у основания, овощи просушиваются под навесом в течение нескольких дней. Затем их убирают.

Заключение

Для всех огородников, кто желает вырастить богатый урожай, будет важно узнать больше про морковь, как осуществляются посадка и уход за ней в открытом грунте.

Видео-советы по выращиванию моркови