Что нужно сажать на рассаду в январе из цветов и овощных культур

Климат средней полосы и северных районов диктует свои правила. Короткое, умеренно теплое, лето заставляет обладателей приусадебных участков задуматься о благоустройстве территории и хорошем урожае уже зимой, поэтому, как говорится, готовь сани летом, а рассаду зимой. Статья «Рассада в январе что сажать» поможет определиться с выбором культур.

Преимущество выращивания рассады в домашних условиях

Своевременная высадка обеспечивает активный рост и развитие растения, а для плодовых, овощных культур — завидный урожай. Рассадный способ позволяет:

• вызревать урожаю растений с длительным вегетативным периодом;
• раннее зацветание однолетних цветов;
• многолетники порадуют цветением уже в этом сезоне;
• невзирая на погодные условия допускает выращивание теплолюбивых культур, при этом продлеваются сроки цветения, плодоношения.

Рассаду можно купить в специализированных местах, но сомнительного сорта и качества, выращенная же собственноручно обходится намного дешевле, особенно редкие виды, саженцы которых можно и не встретить в продаже. Домашний уход позволяет вырастить уже проверенную, здоровую, выносливую рассаду, которая гарантированно приживется в открытом грунте.

Какие цветы сеять на рассаду в январе

Весна во многих регионах затяжная, прохладная, с переменными морозцами, многие цветочные растения теплолюбивы, высевая их в прохладную землю можно не дождаться цветения. Выращенные дома рассадой они окрепнут, обретут устойчивость к заболеваниям, уже в начале лета украсят ландшафт. В январе высевают виды:

Растения, у которых в дальнейшем вырастает клубень или луковица — бегония клубневая.

Луковичные на выгонку: тюльпаны, нарциссы, гиацинты, крокусы.

Виды зимнего высева имеют мизерное семя. Для удобства посадки их либо смешивают с песком, либо высевают на снег, уложенный на поверхности грунта. При таянии снега семена втягиваются в грунт самостоятельно на необходимую им глубину.

Семена, подвергаемые стратифицированию, высевают в контейнер с крышкой, который помещается на 2 — 3 недели в холодильник, затем выносятся на светлый подоконник теплого помещения.

Высаживается рассада на клумбы в конце мая, некоторые виды (петуния) уже имеют бутоны. Луковицы после выгонки тоже необходимо посадить в гряды на доращивание.

Что сажать в январе на рассаду из овощей

Январь — время сеять овощные культуры. Уже во второй половине месяца можно посадить теплолюбивые тепличные растения, овощи длительной вегетации и позднеспелые сорта, чтобы получить первый плод уже в середине лета.

Корневой и черешковый сельдерей. Упустив время посадки рассады можно не получить должного урожая, потому что срок вегетации у него более 4 месяцев (хотя семена проклевываются через неделю) учитывая выращивание в открытом грунте холодных регионов необходима ранняя посадка. Используется метод высева на снег.

Картофель из семян, выращенный самостоятельно обладает лучшими вкусовыми качествами, плодоношение выше, некоторые виды только из семян дают достойный урожай. Садить семя в торфяные таблетки.

Лук чернушка. Возможность получить и перо и луковицу в этот же год. Лук порей уже к началу лета можно использовать для салата.

Белокочанная и цветная капуста (поздний сорт). Томаты (поздний вид) подходят для тепличного выращивания если только есть возможность весной пересадить в отапливаемую теплицу. Для них существуют ограничения содержания на окне не более 60 дней.

Баклажаны — теплолюбивая культура, высаживать в теплицы нужно уже окрепшие саженцы, поэтому ранняя январский высев рассады необходим, время всхожести от 2 месяцев.

Болгарский перец поздней и средней спелости сортов, посеять в общие неглубокие контейнеры, время прорастания около 2,5 месяцев.

К высеву семян необходимо подходить разумно. Взошедшие ростки, в дальнейшем, пикируются по индивидуальным горшочкам, которые занимают большую площадь. Надо учитывать разрастание саженцев, которые, стесненные домашними условиями, плохо проветриваются, возникает опасность болезней, поэтому высевают только такое количество семян, сколько есть возможность вырастить без потерь.

Какие плодовые культуры сажать в январе на рассаду

Традиционные овощи и знакомые цветы сажают даже начинающие садоводы-огородники. Опытные мастера своего дела высаживают даже семена плодовых деревьев, прошедшие стратификацию, выращивая новые подвои для будущих сортовых саженцев груши, яблони, сливы, вишни.

Вырастить арбузы, тыквы, ревень, спаржу, кабачки в умеренном климате возможно только из рассады посеянной зимой (январь-февраль).

Все семенные сорта садовой земляники и клубники (только семена сохраняют все признаки вида) также высеиваются зимой. Ремонтантные виды дают ягоды уже в этом сезоне.

Насладиться вкусом, получить огромный запас витаминов можно посеяв семена кинзы, укропа, петрушки, базилика, других пряных трав, используя их уже ранней весной в пищу.

Как правильно подготовить семена к посеву

Жизнеспособность ростка, в некоторой степени, зависит от энергетической силы семени, поэтому перед посадкой необходимо произвести правильный отбор и яровизацию посадочного материала. Для каждого вида растения (овощ, цветок или трава) существуют свои способы. Методов подготовки множество:

• калибровка (сортировка);
• стратификация (закаливание);
• скарификация;
• обеззараживание (протравливание);
• барботирование (замачивание);
• гормонизация;
• проращивание и другие.

Подготавливая семена используют один или сразу несколько способов, учитывая индивидуальные характеристики культур.

Калибровка (для всех видов). Крупные семена отбирают вручную, отбраковывая больные, деформированные, пустые. Для мелких семян используют сито с подходящей величиной ячейки. Можно применить 3 % солевой раствор, выдерживая в жидкости 10 — 15 минут, полноценные семена опустятся вниз, воду слить, семена промыть и просушить.

Стратификация. Семя некоторых видов растений необходимо подвергать воздействию низких температур, повышая тем самым защитные силы. Возможны варианты: промораживаются сами вымоченные набухшие семена по инструкции данного вида или уже высаженные в грунт помещаются вместе с контейнером в холодильник (другое помещение с низкой температурой) на определенный период.

Протравливание практикуют для всех семян (кроме дражированных), этот метод уничтожает вредоносные бактерии. Известно, что 80 % заболеваний передаются растению через семена. Используются различные антибактериальные средства (марганцовка) или фунгициды (Фитоспорин, Фундазол). После обработки промыть и просушить посадочный материал.

Скарификация — это механическое воздействие на твердую оболочку семени для скорейшего прорастания. Многие семена достаточно обдать кипятком — оболочка лопнет, другие же необходимо поцарапать наждачной бумагой, напильником, теркой, другими способами для нарушения целостности оболочки иначе всходов можно не дождаться. Принудительное повреждение оболочки выполняется аккуратно, стараясь не повредить зародыш.

Гормонизация желательна всем семенам. Обработка стимуляторами роста (12 — 24 часовая) поможет насытиться необходимыми микроэлементами, ускорить всхожесть, укрепить жизненные силы для дальнейшего роста. Используют синтетические гормоны (эпин, корневин) или народные средства (раствор золы, сок алоэ). Замачивание семян (обязательный метод для всходов рассады) можно совместить с насыщением их кислородом (барботированием), в домашних условиях используют аквариумный компрессор.

Проращивание важно для быстрого роста рассады, но важно не упустить время, большие ростки могут обламываться при посадке.

Специфика многих растений предполагает и другие манипуляции. После всех дополнительных процедур, связанных с обработками, обязательно семена промываются чистой водой.

Какую тару выбрать для рассады

Отобранные, правильно обработанные семена необходимо сразу высадить для дальнейшего роста. Невероятное разнообразие специализированных и подручных контейнеров не составляют труда подобрать нужного размера тару. Главным условием выбора емкости является удобство его размещения и обслуживания саженцев. Большие емкости занимают много места, требуют много почвы, угрожающей застоем влаги с соответствующими последствиями.

Все виды растений на первоочередном этапе (посеве) высаживают в неглубокие (5 — 10 см высотой) общие контейнеры (ящики) или отдельные горшочки, как например баклажаны, их нежные корни не выдерживают пикировки поэтому для сохранности посадочного материала семена высаживают сразу в индивидуальную тару.

Пластиковые ячеистые кассетницы используют для высева крупных зерен, выкладывая по 1 — 2 штуки, извлекать из такого лотка росток удобно, стоит лишь надавить на дно, растение вылезает из ячейки прямо с почвой, готово для перевалки в более объемистый горшок.

На втором этапе — пикировке, подбирают индивидуальные горшочки с учетом разрастания корневой системы, которая у каждого растения индивидуальная. Для крупных саженцев помидор, перцев и им подобным берется объем 300 — 500 мл, которого должно хватить для нормального развития корней.

Растениям с меньшим объемом корневой массы, цветочным культурам достаточно горшка 200 — 250 мл и меньше. Контейнеры должны иметь выпускные отверстия для излишка воды. Ранее использованные тщательно моются, дезинфицируются кипятком или крепким раствором марганцовки.

Почва для рассады купить или сделать самостоятельно

Субстрат для проращивания — одно из важнейших составляющих здоровой и дружной всхожести семян. Разным видам семян необходим индивидуальный состав грунта. В основном это питательная почва смешанная с некоторым количеством песка. Грунт должен быть легким, хорошо пропускать воду и воздух, с нейтральной кислотностью.

Есть возможность купить в специализированном центре универсальный грунт и речной песок, который надо предварительно прокалить, смешать их равные части. Можно приготовить самостоятельно:

1. Равные части торфа, дерновой земли, песка тщательно перемешать.
2. Протереть через сито с крупной ячеей до получения мелко фракционного грунта.
3. Прокалить в духовке или пролить горячей водой с марганцовкой для обеззараживания.
4. Для разрыхлителей используют мох сфагнум, шелуху арахиса и зерен, опавшую хвою, кору хвойных деревьев.

Необходимые условия агротехники для пророщенных семян

Ежедневные проветривания «парничков», снятие конденсата с поверхности укрытия позволят посадкам «дышать», избавят от лишней увлажненности.

Зимой короткий световой день, а к началу февраля все сеянцы прорастают, им необходимо 12 — 16 часовое освещение, иначе растения вытянутся, обесцветятся, будут слабыми, болезненными (исключение составляет рассада баклажан, им нужен короткий световой день). Решить проблему помогут фитолампы, сейчас на рынке существуют разные виды.

Прорастают семена при температурах + 22 — 25 градусов, для нормального роста рассады достаточно + 15 — 18, таким образом она закалится. Нельзя допускать охлаждение почвы от окон и перегрев от сухого горячего воздуха батарей.

Полив до пикировки желателен опрыскиванием из пульверизатора строго теплой (+ 40) отстоянной водой. Молодая рассада особенно подвержена вымоканию, перед поливом проверять состояние почвы, в этом случае выражение «лучше не долить, чем перелить» как никогда актуально, полив частый, но по чуть-чуть.

Пикировку выполняют после появления 4 настоящих листочков. В раннем возрасте растение наделено наитончайшими всасывающими корешками, играющими самую важную роль в жизненном цикле. Их повреждение при пересадке опасно саженцу, приходится долго восстанавливаться, это задерживает вегетацию.

Основные виды растений после пикировки до высадки в открытый грунт подкармливают минеральными удобрениями со сдержанным содержанием азота (большое количество способствует вытягиванию ростков).

Перед высадкой рассаду закаливают, вынося на улицу днем, на ночь убирая домой. Процедуру проводят 2 — 3 недели.

Самые трудные растения которые садят на рассаду в январе

Выращивание любых растений рассадой дело хлопотное и трудоемкое, но благодарное — цветение однолетников порадует уже в начале лета, да и ранняя зелень и овощи к стати придутся.

Есть некоторые виды, рассаду которых невозможно встретить в продаже, приходится высевать и выращивать самим, например: сельдерей, лук чернушка или порей — кладезь витаминов и микроэлементов, обеспечивающих организм в осенне — зимний сезон.

Теплолюбивые томаты, перцы, баклажаны, арбузы, дыни, многие другие овощи и плоды, выращиваемые домашней рассадой, имеют индивидуальные особенности ухода, требования повышенных температур, особенностей пикировки, особый режим освещенности и влажности.

Заключение

Что сажать в январе, какая нужна рассада своевременному созреванию плодов и цветению цветочных культур в открытом грунте, зависит от климатических особенностей региона в летний период.