Весенняя обрезка винограда для начинающих с видео

Виноград – растение, требующее особого внимания. Залогом богатого урожая, отменного вкуса ягод, их размера и прочих сортовых характеристик является правильное проведение всех мероприятий по систематическому уходу за кустами. Для достижения успеха новичкам важно знать, как проводится обрезка винограда весной для начинающих видео поможет наглядно продемонстрировать процесс.

Обрезка винограда весной или осенью

Этот элемент ухода необходим виноградной лозе. Ведь отдавая питательные вещества и соки плетям лозы, куст забирает эти ресурсы у гроздей, что сказывается на размерах и вкусовых качествах ягод. Уход за подстриженными растениями значительно облегчается. Вопрос, когда же лучше проводить обрезку, стоит перед каждым новичком-виноградарем.

Формирование лозы осуществляют только после того, как движение сока остановилось или ещё не возобновилось. Это период поздней осени или ранней весны. Во многих регионах России зимы отличаются суровостью, поэтому первый вариант уместен только в условиях южных районов. В прочих случаях растение формируют перед началом вегетативного сезона, пока не набухли почки. Предпочтительная температура для проведения процедуры – от 0 до 3⁰С. Весенняя формовка актуальна для сортовых, неустойчивых к холодам видам, а также молодых кустиков.

Мягкие климатические условия позволяют садоводам воздействовать на лозу в осенний период. Надо подождать около трёх недель после листопада. Растение легче перенесёт обрезку и не «заплачет», что могло бы губительно сказаться на урожае. Такой промах допускают неопытные виноградари весной, поэтому лучше обрезать виноград перед наступлением зимних холодов. Это облегчит и утепление кустов.

Летом перед началом цветения также проводят «очистку» лозы. Без секатора или других режущих инструментов саженец снизу избавляют от лишней листвы, которая препятствует попаданию солнечных лучей на гроздья. При этом в середине и сверху убирают ягоды. Данные меры направлены на улучшение качества основного урожая, заложенного в основании куста. Виноделы со стажем убеждены, что до верхних ветвей доходит меньше ценных питательных веществ, поэтому вкус плодов не будет столь изысканным. Лишнее лучше отсечь, чтобы сохранить все необходимые минеральные вещества для получения крупных ягод на нижних участках лозы. То есть, качество предпочесть количеству.

Весенняя обрезка, ее польза, сроки проведения

Регулярная обрезка позволяет сохранять сортовые особенности. В запущенных случаях товарная и дегустационная оценка ягод не будет соответствовать заявленной. Это влияет все характеристики плодов – от размера до аромата.

Преимущества проведения обрезки весной:

1. Повышение урожайности куста.
2. Возможность проведение формирования лозы в районах с морозными зимами, где обрезка по осени влечёт за собой большие риски.
3. Появляется возможность обнаружить и удалить ветки, которые погибли в холода.
4. Ускорение созревания ягод.
5. Уход за растением значительно облегчается.

Один из основных недостатков – очень сжатые сроки проведения мероприятия. Ведь уже при 3..5⁰С лоза постепенно «просыпается». А значит времени на обрезку остаётся всё меньше. Обычно подходящий момент наступает, в зависимости от климатических особенностей района, в период с конца марта по начало апреля.

Существует также разновидность формирования, к которой прибегают уже во время набухания почек. Но садоводы со стажем воздерживаются от травмирующего воздействия на кусты в данный период. Раны плохо заживают, а сок может угодить на «глазки» винограда.

Знайте! Данная культура плодоносит десятки лет. Поэтому под «старым» подразумевается виноградник, который был запущен и давно не подвергался обрезке.

Обрезка винограда пошагово

Даже новичок успешно проведёт формирование лозы. Достаточно лишь руководствоваться в своих действиях основными принципами проведения данного мероприятия:

1. Больные и вымерзшие побеги удаляют вне зависимости от выбранной схемы.
2. Длинные ветви не являются залогом хорошего плодоношения. Оптимально оставить от 8 до 12 почек.
3. Срезы обязательно должны выполняться перпендикулярно ветке. Чем меньше его площадь – тем быстрее пройдёт заживление.

При удалении однолетних побегов, которые уже принесли плоды, необходимо быть аккуратнее. Если оставлять у основания небольшой пенёк (достаточно полсантиметра), то это позволит избежать травмирования многолетней одревесневшей части.

Важным показателем является и толщина побега. Наиболее подходящий для плодоношения вариант – 0,6 см. Очень тонкие ветви удаляются. Если диаметр превышает один сантиметр, то от такой поросли также избавляются.

При весенней обрезке очень важно выполнять работы аккуратно. Небрежное отношение способно погубить виноградник. Инструмент должен быть хорошо заточен и его дезинфицируют. Это можно сделать с помощью любого спиртосодержащего средства.

Знайте! Если провести лезвием по листику бумаги, и она режется с трудом, то требуется дополнительная заточка.

Для обработки молодых веток подойдёт секатор. При обрезании одревесневших побегов удобнее использовать садовую пилу. Все срезы должны быть аккуратными, без зазубрин и расщеплений.

Обрезка молодого винограда

Проведение процедуры обусловлено необходимостью формирования «скелета» куста. Вариантов обработки лозы очень много. Но для территории России наиболее актуальным будет способ, подходящий для взаимодействия с укрывным виноградником.

Обрезка куста

Формировка штамба подразумевает удаление всей поросли. На стволе остаются лишь 2 почки. Такая обрезка проводится уже в год посадки кустика. Далее выбирается оптимальный вариант дальнейшего развития растения.

Работа по формировке штамба происходит в несколько приёмов и обязательно зависит от возраста:

1. На первом году обрезают до двух «глазков» и удаляют всё остальное.
2. Следующей весной основную ветвь укорачивают до 0,5-0,9 м. Это основа штамба. Оставляют и резервный побег. Его обрезают до двух почек.
3. На третий год все лозы на основном побеге удаляют. Оставляют лишь две верхних. Каждую усекают до 2 «глазков», подвязывают к шпалере. При этом они должны быть ориентированы в противоположные стороны. За лето появятся четыре новые ветки. Осенью их обрезают. Нижние – с каждой стороны до двух почек. Они станут сучками замещения. На верхних оставляют от пяти до пятнадцати «глазков». Это основа для стрелок плодоношения.
4. Четвёртый год — работа продолжается. Растение избавляют от отплодоносивших лоз. Из свежих побегов формируют плодовые звенья. Для этого симметрично с обеих сторон куста обрезают один побег, оставляя от пяти до пятнадцати почек, а второй – до двух.

Можно проводить формировку без штамба. Тут также есть свои особенности:

1. Весной в первый год удаляют все изжившие себя побеги. Это больные, вымерзшие, повреждённые ветки. Оставляют всего 10 % всей молодой поросли и обрезают её на два сантиметра выше второй почки.
2. Следующей весной избавляют растение от примерно 60% молодых побегов. Остальные формируют два или три рукава. Их обрезают до двух «глазков».
3. Третий год — завязываются плодовые звенья. Сучки замещения (нижние) укорачивают до двух почек, а на верхней части лозы оставляют от 7 до 15 «глазков». Каждый «рукав» должен состоять из двух побегов. Остальные – лишние, от них можно избавиться.

Веерная формировка

Метод предполагает размещение плодовых звеньев на собственном «рукаве». Растут они по направлению от центра к периферии. Причём в диаметрально противоположные стороны. Растение напоминает раскрытый веер. Главные преимущества данного варианта:

• растение получается компактным;
• легко формировать;
• удобно утеплять.

Виноградарь определяет сам, сколько «рукавов» оставить, и какова должна быть их длина.

Кордонная формировка

Основана на выращивание коротких «рукавов» на достаточно длинных плечах. Это позволяет создавать крепкий «скелет». Из штамба формируют два «плеча», на них – «рукава». На них появляются плодовые звенья.

Безрукавная форма

Определяется головкой куста, из которой растут три или четыре довольно длинных лозы. Ежегодно они становятся основой плодового звена. Осенью удаляются лозы, принесшие урожай. Их убирают вместе с фрагментами старой трёхгодичной древесины. Их молодых побегов формируют сучки замещения.

Зелёные веточки, появившиеся на них, направляют горизонтально, а уже на уровне пятнадцатой почки лозу ориентируют вертикально, укрепляют на шпалерах. Одним из плюсов такого метода можно считать получение прекрасного урожая на будущий год.

Отсутствие жёстких одревесневших участков облегчает укрывные работы в зиму. К тому же толстые ветки часто ломаются, и растение тяжело переживает подобные травмы. Тонкие гибкие побеги облегчают уход.

Обрезка молодого куста винограда

Первый год

Задача в начале пути — вырастить до осени два побега. Они станут «скелетом». Летом появляется поросль. Все веточки прищипывают на уровне четвёртого «глазка». Силы растения стараются сконцентрировать на двух главных лозах. Их верхушки можно прищипнуть в начале сентября. Это делают для обеспечения созревания лозы и максимальной холодоустойчивости виноградника.

В начале ноября побеги укорачивают на четыре почки. Ветви прикрепляют параллельно земле в канавке и утепляют подготовленным материалом. Это может быть лапник, плёнка. Сверху конструкция присыпается землёй на высоту траншеи. Это около 25 см. Место спрятанного от зимних холодов куста лучше пометить. Это позволит снизить риск случайного повреждения весной.

Второй год

Весной с виноградника снимают укрытие и очищают побеги от земли. При этом важно не задеть и не повредить почки. Если тепло пришло поздно, то подходящим временем освобождения из-под материала для проведения зимовки будет вторая половина апреля или даже начало мая.

С осени на каждой лозе было оставлено по четыре почки. Чем раньше виноград пробудится и начнёт развиваться – тем больше вероятность удачного решения задачи данного года. Ею является формирование кустика из четырёх крепких побегов.

Две основные лозы после благополучно пережитых холодов дают по четыре новых веточки. В начале роста необходимо сократить их количество в два раза. На каждой ветви оставляют те побеги, которые развиваются из противоположных «глазков».

Пока основные лозы набираются сил и идёт их интенсивное развитие, удаляется всякая молодая поросль. Обычно это веточки, растущие из почек замещения, а также соцветия. Пасынки прищипываются после второго или третьего листа. Осенью удаляется лишь невызревшая часть виноградника.

Третий год

Задача на данный период – вырастить 8 побегов. Весной каждый побег укорачивают на две почки. Нижний «глазок» обязательно ориентирован наружу, а верхний – внутрь кустика.

Летом вновь необходимо прищипывать пасынки, удалять ненужную поросль. Но в этом сезоне уже можно, по желанию, оставить на лозах по одному соцветию и позволить ягодам созреть. В осеннюю пору у всех побегов удаляется невызревшая часть.

Четвёртый год и последующий период

Весной проводится веерная формировка виноградника. Это будет окончательный вариант. Верхние побеги на рукавах укорачивают на промежуток от восьми до двенадцати почек. Какое количество «глазков» необходимо оставить напрямую зависит от сорта, а также состояния куста.

Нижние ветви обрезают на две или три почки. В итоге должно получиться четыре сучка замещения.

Внимание! Нижний «глазок» обязательно смотрит наружу, а верхний внутрь куста. Этот принцип должен применяться ежегодно.

Окончательное формирование кустика лучше проводить осенью третьего года, оставляя про запас пару дополнительных почек. Это делается на случай неудачной зимовки. Подзимняя обрезка легче переносится виноградником во время начала движения соков весной.

Результатом нескольких лет работы над саженцем должен стать четырёхрукавный куст в форме веера. Он должен иметь 4 плодовых звена, которые состоят из стрелки и сучка замещения. Каждую осень необходимо будет избавляться от ветвей, принесших урожай, укорачивая лозы до сучков замещения. А на них, в свою очередь, необходимо формировать новые стрелки и побеги.

Можно сделать саженец и многорукавным. Для этого достаточно ежегодно добавлять по одному новому колену.

Обрезка старого винограда

Работа над запущенными кустами необходима для возвращения им лучших сортовых качеств. Это способствует и повышению иммунитета растения. Оно становится устойчивым к недугам и легче переносит морозы. Исправить огрехи и превратить плохо плодоносящий куст в прекрасный урожайный экземпляр представляется возможным за два года.

Пошаговая стратегия работы:

1. Избавление от отживших ветвей. Это обычное санитарное мероприятие. Если какой-либо побег вызывает сомнения – лучше отрезать кусочек и внимательно рассмотреть его. Салатовая серединка укажет, что лоза живая. Если сердечко напрочь лишёно зелёного оттенка, то ветка не перенесла морозов и её стоит удалить. Для надёжности лучше отрезать несколько фрагментов и изучить их наполнение.
2. Определиться с методом формирования. При омолаживающей обрезке рекомендованы два наиболее подходящих способа – формовка по типу веера и горизонтально ориентированный кордон.
3. Удалить все лишние зоны в соответствие с принципами выбранного типа формовки. Это необходимо сделать, чтобы максимально приблизить внешний вид куста к заданному виду. Если каких-либо побегов не хватает, то это не повод расстраиваться. Их выращиванием можно заняться в следующий вегетативный сезон.

Обрезка взрослого куста винограда

Мероприятие проводится осенью или весной в период покоя. Работа над плодоносящим растением в возрасте от пяти до десяти лет начинается со следующих действий:

1. Куст снимают с арки и раскладывают на земле таким образом, чтобы видеть строение каждого рукава.
2. С них удаляют излишнюю поросль, усики, слабые побеги.
3. Рукава и головку куста очищают от отстающей коры. Необходимо осмотреть ветви на предмет наличия заболеваний или вредителей.
4. На плодоносящих рукавах оптимально оставить по восемь почек.

Внимание! Обрезают не куст в целом, а конкретно каждый «рукав» с учётом его индивидуальных особенностей.

Если куст приносит скудный урожай, то его можно радикально обновить. Для этого срезают крону полностью, а штамб откапывают на глубину пятнадцать сантиметров. На отметке в 10 см ствол обрезают и на оставшемся пеньке делают несколько насечек. Срезы замазывают глиной и насыпают над ними холмик земли. Весной появятся свежие побеги. Из них и нужно будет сформировать куст заново. Можно воспользоваться возможностью и параллельно привить новые сорта с отличными характеристиками.

Обрезка винограда на арке

Для такого типа выращивания наилучшим образом подходит кордонная форма. Количество «плечей» определяется числом имеющихся саженцев. Если их недостаточно, а площадь велика, то можно начать с формирования двуплечего кордона. А если кустиков многовато – предпочтителен одноплечий вариант.

После того, как создана основа «кордона» приступают к формированию плодовых звеньев. Из верхней почки получится стрелка. Поэтому соответствующий побег обрезают на семь «глазков». Из нижней ветки выйдет побег замещения, его укорачивают на две почки.

Каждый год побеги меняются ролями. В следующем сезоне плодовое звено создаётся из сучка замещения, а отплодоносившую лозу обрезают.

Внимание! Для культивации арочным способом подходят только не укрывные сорта винограда.

Уход за виноградом весной

Комплекс мероприятий достаточно традиционный. Но всё же стоит учитывать некоторые особенности культуры. Уход за виноградником в начале сезона вегетации заключается в следующем:

1. Полив. Чрезвычайно необходим молодому саженцу. Проводят еженедельно, обязательно обильный. Для взрослых растений достаточно осуществить орошение после снятия укрывного материала, перед цветением и после него, во время плодоношения.
2. Подкормка. За 14 дней до появления цветов вносят азотсодержащие удобрения. Это позволяет набрать зелёную массу. Особенно важно для саженцев.
3. Опрыскивание против болезней, вредоносных насекомых. Первое осуществляется после освобождения от зимнего укрытия перед распусканием почек. Второе — накануне цветения. Даже если особых проблем не замечено – профилактика прежде всего. Для обработки используют трёхпроцентный раствор бордоской смеси или железного купороса аналогичной концентрации.
4. Подвязывание. Проводится по мере необходимости на протяжении всего сезона. Весной осуществляют сразу после обрезки.

Важно! Для подвязывания годится не каждый материал. Некоторые виды способны врезаться в лозу по мере её роста.

Как избежать ошибок при весенней обрезке советы начинающим виноградарям

Новички часто совершают ошибки. Избежать промахов позволит краткий обзор основных недочётов в работе новоиспечённых садоводов:

1. Подстригание верхних частей куста. Вместо того, чтобы обрезать ветки сообразно методике, излишне «жалеют» виноградник и лишь немного подрезают верхушки. На деле ежегодно требуется удалять от половины и даже до 90 процентов прироста. В противном случае куст неизбежно загущается, и урожай становится небольшим, а также ягоды теряют свои товарные свойства.
2. Неправильный выбор побегов для обрезки. Некоторые новички пытаются избавиться от слишком толстых веток, другие предпочитают убрать все тонкие. Но обрезать нужно лишь отплодоносившие лозы, а также совсем тонкие и загущающие. После процедуры остаётся лишь штамб с рукавами, а на них побеги текущего года.
3. Вопрос о пеньке. Многие начинающие виноградари не знают, стоит ли его оставлять. Правильный ответ – пенёк длиной 1 см оставляют только на зрелых побегах. Однолетние обрезают без остатка. Иначе может появиться гниль.
4. Неудачный выбор времени. Лучше проводить процедуру осенью. Оптимально – через три недели после опадения листвы. Однако холодоустойчивые сорта можно обработать и позже. Важно помнить, что температура воздуха не должна быть ниже, чем -3⁰С. На морозе лоза начинает растрескиваться.
5. Пасынки. Некоторые новички оставляют эти ненужные растению ветки. Они появляются из летних почек.

Внимание! Для правильного удаления пасынков позволяют появиться паре листиков, а после этого прищипывают побег.

Заключение

Для получения здорового, крепкого виноградника, приносящего богатый урожай важно запомнить и применять основные правила обрезки винограда весной для начинающих и внимательно посмотреть соответствующее видео.

Видео-советы: обрезка винограда весной для начинающих